Il commence à faire froid et rien de tel qu'un bon croissant pour mettre l'eau à la bouche.. et à la pointe du pinceau ! En l'occurence, cette étude documentaire a été réalisée au pastel sec.
Un soin tout particulier devait être accordé au rendu moelleux, croustillant, sucré et gourmand de ces viennoiseries du matin.
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